ปะเก็นถือเป็นองค์ประกอบสำคัญเพื่อป้องกันการรั่วซึมในอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อสุขอนามัยที่ดีและป้องกันการปนเปื้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับอุตสาหกรรมที่ต้องการความสะอาดเป็นสิ่งสำคัญ ปะเก็นจึงถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในสายการผลิต ระบบท่อ ถัง ปั๊ม วาล์ว สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร ยา เครื่องดื่ม

วัสดุและการผลิตปะเก็นผลิตจากวัสดุที่ได้รับการรับรองจาก FDA ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานข้อบังคับที่เคร่งครัดสำหรับการสัมผัสกับอาหาร วัสดุเหล่านี้ทนทานต่อสารเคมี น้ำมัน และสารทำความสะอาดที่ใช้ทั่วไปในกระบวนการผลิตอาหารได้ดี อีกทั้งยังทนทานต่ออุณหภูมิและความดันสูงที่พบในกระบวนการฆ่าเชื้อและการพาสเจอร์ไรซ์

ประโยชน์ของการใช้งานปะเก็นช่วยป้องกันการรั่วไหล ช่วยรักษาคุณภาพของโปรดักต์ ลดของเสีย และลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ การติดตั้งและเปลี่ยนได้ง่ายยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการปฏิบัติงาน

การปฏิบัติตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์สอดคล้องกับมาตรฐาน SMS, 3-A, ASME BPE และ DIN